Les bienfaits de la pistache

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Les bienfaits de la pistache

16 Juin 14 à 08:58

Les bienfaits de la pistache

Antioxydante, faible en calories, maintien de la glycémie, prévention de maladies liées à l’âge, apport en lipides insaturés, etc. La pistache est un fruit à coque particulièrement intéressant pour l’homme, qu’il convient de ne pas oublier.


La pistache n’est pas qu’une graine, qu’une noix. Elle est particulièrement intéressante à de multiples raisons, notamment pour sa contenance en vitamines et minéraux avec un apport calorique maîtrisé par rapport à ses homologues oléagineuses.

La pistache ?


Une petite mise au point en préalable : dans tout ce qui suis, on parlera de la pistache […]



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L’acide phytique et les minéraux

02 Juin 14 à 08:28

L'acide phytique et les minéraux

Les céréales et graines complètes comportent énormément de minéraux et vitamines. Plus que leurs homologues raffinées (qui n’en contiennent quasiment pas). Malheureusement, ces végétaux contiennent aussi de l’acide phytique qui bloque la disponibilité de certains micronutriments. Voyons comment améliorer cela.


Lorsque l’on consomme des végétaux, on espère en retirer le maximum de vitamines et minéraux. Ceci en plus des autres éléments que sont les fibres, les sucres, protéines et lipides. Malheureusement, certaines familles de végétaux ne peuvent vous apporter tout ce qu’elles contiennent. Ceci notamment à cause de l’acide phytique qu’elles renferment

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Le ZMA va-t-il réellement booster votre testostérone ?

07 Avr 14 à 09:05

Le ZMA et la testostérone

ZMA et testostérone sont souvent associés dans le but de vendre. Mais est-ce réellement l’intérêt premier du ZMA. Cet article vous montre que non !


Nombreux sont les adeptes de la musculation qui recherchent une augmentation de la testostérone grâce à l’usage des vitamines et minéraux plutôt qu’avec les produits dopants. Parmi ces suppléments, on retrouve le Zinc et plus particulièrement la formulation ZMA. a-t-il un réel intérêt à cela ?

Le ZMA, c’est quoi ?


Les ZMA est un complément alimentaire comprenant du Zinc, du Magnésium et de […]



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Est-ce que les jus de fruits préservent les vitamines

03 Mar 14 à 09:52

Les vitamines dans les jus de fruits

Les jus de fruits ont-ils autant d’intérêt au niveau des vitamines que les fruits complets ? La réponse est partagée en fonction du jus à considérer : industriel, fait maison ou smoothie.


Mangez 5 fruits et légumes… C’est ce que préconise le PNNS. Certes ce plan santé est plutôt moyen, mais il donne une indication importante : les fruits et légumes sont vitaux pour une bonne santé car ils sont les seuls à apporter fibres, vitamines, minéraux, ainsi que diverses enzymes digestives.

Malheureusement, beaucoup trouvent d’innombrables excuses pour ne pas appliquer […]



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Est-ce que la vitamine C empêche de dormir?

13 Jan 14 à 09:14

La vitamine C le soir

Non, la vitamine C n’empêche pas de dormir. L’erreur vient encore d’une erreur des industries pharmaceutiques…


Je ne prends pas de vitamine C le soir, ni de multivitamines en contenant. Normal, ça empêche de dormir… Comme beaucoup d’avis tranchés sur un sujet de nutrition, il a gros doute. Pour la vitamine C et son effet énergisant, est-ce aussi une idée reçue erronée ?

Et par extension, doit-on arrêter les fruits (riches en vitamine C) le soir ? On ne va pas tourner autour du pot : non, la vitamine C n’empêche […]



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Gérez vos vitamines contenues dans vos aliments

18 Nov 13 à 09:02

Gestion des vitamines

En hiver, on consomme moins de végétaux. Attention à vos apports en vitamines. Choisissez mieux vos aliments et comment pour les conservez ou les préparez.


Pour être en bonne santé, votre alimentation doit contenir un grand nombre d’éléments : fibres, lipides, protéines, glucides, minéraux… et des vitamines. En hiver, on a tendance à moins consommer de végétaux (grosse erreur) qui sont de grands pourvoyeurs de vitamines. De ce fait, il vaut mieux choisir avec plus de soin et les conserver/préparer de manière à en retirer le maximum de vitamines et ainsi ne pas se retrouver […]



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Attention à la vitamine D : ne confondez pas D2 et D3 !

14 Oct 13 à 10:11

Attention à la vitamine D : ne confondez pas D2 et D3 !

Il existe 5 sortes de vitamine D. Les plus courantes sont la D2 (origine végétale) et D3 (origine animale et solaire). Préférez la vitamine D3 si vous vous supplémentez, c’est mieux.


On dit souvent que la vitamine D est une vitamine essentielle à l’homme, que la supplémentation est souvent nécessaire malgré le fait qu’on la fabrique grâce au soleil et que l’alimentation en apporte. Comment se fait-il que la population moyenne soit en déficit malgré cela (Étude SU.VI.MAX).

Fonctionnement de la vitamine D


La vitamine D, une fois absorbée, est […]



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Quelles vitamines pour bien préparer l’hiver

16 Sep 13 à 09:35

besoin vitamines en hiver

A la sortie de l’été, il est absolument nécessaire de réfléchir à sa stratégie pour éviter les déséquilibres en vitamines. En effet, ceci pourrait-être très préjudiciable pour votre santé. Vitamines A, C ou D sont parmi les plus cruciales qu’il faut bien surveiller en hiver


Ça est l’été est parti et la baisse d’énergie revient. Vous avez souvent entendu parler de cures de vitamines à faire à l’automne justement pour passer ce cap du changement de saison. Que choisir ?


Les besoins


Les vitamines sont des molécules […]



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Faut-il plus de vitamines en été qu’en hiver?

12 Aou 13 à 14:06

besoin vitamines en hiver

Beaucoup se demandent s’ils ont besoin de plus de vitamines en été qu’en hiver. La réponse est non du point de vue fonctionnel. Mais oui par rapport aux habitudes


En hiver, on est souvent fatigué. Les médecins prescrivent alors des compléments vitaminés. Et hop, le raccourci est fait : en hiver on a plus besoin de vitamines qu’en été. Mais est-ce la réalité ?


Le fonctionnement du corps en hiver


Saviez-vous qu’en hiver, le corps fonctionne exactement de la même manière qu’en été ? Les réactions biologiques sont […]



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Avez-vous besoin de vitamines ?

01 Juil 13 à 11:22

besoin vitamines

Éléments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme, nous devons en apporter chaque jour de manière suffisante. Si vous n’êtes pas sûr de la qualité de vos aliments, un multi-vitamines s’impose


Les vitamines sont des nutriments que nous devons apporter chaque jour dans notre alimentation. Certaines, comme la vitamine D3, peuvent être stockées, d’autres non. Certaines peuvent être fabriqués par nous-même, d’autres non.

Au final, notre alimentation ne doit pas uniquement respecter les équilibres dits  »macros », mais également  »micros », c’est-à-dire l’équilibre des apports en vitamines […]



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