Les sources alimentaires de calcium

Le calcium est un minéral très présent dans l’alimentation. Une alimentation équilibrée est donc largement suffisante pour permettre un apport en calcium respectant les AJR. Pour vous aider, cette page contient plusieurs dizaines de produits riches en calcium.

Le calcium peut être apporté par l’alimentation ou par des suppléments.
De nombreux produits apportent une supplémentation en calcium, mais ils sont souvent mal supportés et moins de la moitié des patients continuent leur traitement au-delà d’un an.

Alors autant profiter du fait que le calcium soit naturellement présent dans de nombreux aliments !!

Le calcium est apporté dans l’alimentation surtout par les produits laitiers, mais on le trouve également dans les pois chiches, les haricots secs, les lentilles, les épinards, le cresson et les fruits secs tels que les amandes, les noisettes, les figues, les abricots ... Il faut donc penser à consommer ce genre de produits dans les cas d’intolérance au lactose.

Teneur en calcium des produits laitiers :

MG : matières grasses

On peut remarquer que les produits laitiers à 0% de MG apportent des quantités de calcium comparables à celles des produits laitiers non allégés, ceci étant du au fait que le calcium ne se trouve pas dans les graisses.

On aura donc tout intérêt à privilégier ces produits là, qui apportent autant de calcium mais beaucoup moins de graisse.

Teneur en calcium dans les eaux minérales :

Le calcium dans les fruits de mer :

Taux de calcium des fruits et légumes :

Divers aliments :

Exemple d’une journée type à 1200 mg de calcium

Petit-déjeuner :
- 3 biscottes
- 1 yaourt

Déjeuner :
- 1 portion de viande, pommes de terre et légumes verts
- 1 portion de fromage à pâte cuite
- 1 fruit

Collation :
- 1 portion de fromage blanc
- 1 barre de chocolat au lait

Dîner :
- 1 portion de poisson, légumes secs
- 1 yaourt

Avec 1,5 l d’eau minérale riche en calcium, à boire tout au long de la journée