Iode, fonctionnement de la thyroïde

Le seul rôle connu de cet oligo-élément est de constituer un élément essentiel dans la composition d'hormones thyroïdiennes (thyroxine et triiodothyronine). L'Iode est donc indispensable au bon fonctionnement de la thyroïde. Cette glande agit à son tour sur le métabolisme : thermogenèse, système cardio-vasculaire et nerveux, fonction respiratoire, fonction rénale, processus de croissance de la plupart des organes.

C'est un élément essentiel au bon fonctionnement de l'organisme. C'est pour cette raison que le sel de table est maintenant iodé, pour éviter toute carence.

Dosage quotidien en iode :

- AJR : 150 µg par jour
- Sportifs :300 µg

Aliments riches en iode :

Poissons et sel iodé