Aliments riches en magnésium
Dans la population française, les carences en magnésium sont très nombreuses, rares sont ceux qui en consomment suffisamment. Il est donc d’autant plus important de connaître les aliments qui en sont riches, pour profiter à plein des bienfaits du magnésium.
On trouve du magnésium dans de nombreux aliments mais essentiellement dans le chocolat, qui est un véritable concentré de magnésium.
Il est présent également dans les céréales complètes, les légumineuses (tels que les haricots secs, les lentilles, les haricots verts, les flageolets …), les légumes verts foncés et les fruits secs, les fruits oléagineux tel que la noix de cajou ….
Le magnésium étant surtout présent dans des aliments caloriques, ceux qui surveillent leur poids rechignent à les consommer. Une solution : se tourner vers les eaux minérales et gazeuses qui sont riches en magnésium et vous aideront à atteindre les AJRs. L’avantage, c’est que sous cette forme, il est très bien assimilé, et sans apport de calories.
| Aliments | Quantité de magnésium |
| Bigorneaux (100g) | 300 mg |
| Chocolat noir (30g) | 35 à 87 mg |
| Farine de soja (100g) | 285 mg |
| Escargots (100g) | 255 mg |
| Noix de cajou (40g) | 100 mg |
| Amandes (30g) | 76,5 mg |
| Haricots verts, flageolets (150g) | 270 mg |
| Riz complet sec (100g) | 106 mg |
| Epinards (200g) | 92 mg |
| Moules (400g) | 68 mg |
| Lentilles cuites(200g) | 64 mg |
| Pâtes sèches (100g) | 59 mg |
| 1 banane | 45 mg |
| Pommes de terre cuites (200g) | 36 mg |
| Chocolat au lait (30g) | 32 à 40 mg |
| Flocons d’avoine (30g) | 33 mg |
| 2 tranches pain complet (40g) | 32 mg |
| Cacao Poulain (20g) | 31 mg |
| Céréales au blé complet type Weetabix (2 portions) | 29 mg |
| 5 à 6 pruneaux (50g) | 25 mg |
| Lait demi-écrémé (200ml) | 20 mg |
| Eaux minérales | Quantité de magnésium par litre |
| Hépar | 110 mg |
| Badoit | 95 mg |
| Contrex | 86 mg |
| Arvie, Quézac | 85 mg |
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