Les minéraux
Définition et liste des minéraux. Les minéraux, comme le calcium, le magnésium ou encore le potassium, sont des éléments clefs pour les réactions chimiques de notre corps.
Les minéraux sont des substances essentielles à notre alimentation.
Ils sont présents dans le sol, et arrivent dans notre alimentation à travers les légumes et la viande des herbivores.
Les minéraux participent à de très nombreuses réactions chimiques dans le corps, au même titre que les vitamines.
A noter que les oligo-éléments sont une forme particulière de minéraux.
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