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Sources alimentaires de phosphore


De nombreux aliments sont riches en phosphore, ce qui explique que le risque de carence est très faible. Il est très facile d’apporter quotidiennement à son corps les AJR nécessaires en phosphore.



Le phosphore est très largement présent dans les aliments, surtout dans les aliments riches en protéines.

On le trouve dans les produits laitiers tels que le lait et le fromage, mais aussi dans le jaune d’œuf, le chocolat, le poisson, le foie, certains légumes, les légumineuses, les fruits séchés (surtout le pruneau), dans les céréales complètes … et les sodas, notamment ceux à base de cola.

AlimentTeneur en phosphore
Quinoa (100g)421,5 mg
Lait demi-écrémé (200ml)170 mg
Pâtes (100g)149 mg
Riz complet (100g)133 mg
Flocons d’avoine (30g)114 mg
Céréales complètes type Weetabix (2 portions)101 mg
Cacao poulain (20g)49 mg
Potiron (100g)28 mg
Fraise (100g)23 mg









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