Sélénium, un puissant anti-oxydant

Considéré comme l’oligo-élément le plus anti-oxydant, le sélénium permet le métabolisme d'une enzyme importante, la glutathion-péroxidase.

Rôles du sélénium :

- Corrige les dommages causés par les radicaux libres ;
- Effets significatifs sur l’humeur , la mémoire, l’anxiété et la dépression ;
- Efficacité dans le traitement de l’arthrose ;
- Augmente l’efficacité des cellules responsables de l’immunité.

Cet antioxydant agit en synergie avec la vitamine E : le sélénium favorise la rétention de la vitamine E dans le plasma et la vitamine E diminue les besoins en sélénium, en limitant son usure métabolique. Cette synergie d'action se retrouve également avec les vitamines A et C.

Donc associer une faible dose de sélénium avec des vitamines ACE produit un cocktail anti-oxydant très intéressant et « augmente » la dose utilisable de sélénium.

Dosage quotidien en selenium :

- AJR : 75 µg par jour
- Sportifs : 100-200 µg

Excès :

Aucun excès connus jusqu'à 500 µg.

Aliments riches en sélénium :

Les céréales complètes, les fruits et les légumes