Zinc, anti-oxydant

Rôles du zinc :

- Stimule l’immunité ;
- Lutte contre les problèmes de peau, acné et psoriasis ;
- Cicatrisant ;
- Quelques propriétés anti-inflammatoires ;
- Nécessaire à la synthèse des protéines et au métabolisme de la vitamine A ;
- Détoxiquant de l’alcool ;
- Régularise le taux de sucre dans le sang ;

A noter que c'est un composant de la superoxyde dismutase : une enzyme antioxydante importante.

Le zinc est un des oligo-éléments les moins bien assimilés par l’organisme. Il est donc préférable de prendre un supplément de zinc pour profiter de ses effets. Il est particulièrement intéressant en musculation pour son rôle dans le métabolisme des protéines.

Dosage quotidien en zinc :

- AJR : 15 mg par jour
- Sportifs (ou acné) : 40 mg

Aucun risque à des doses normales. Certains problèmes digestifs peuvent apparaître à des doses supérieures à 150 mg par jour.

Aliments contenants du zinc :

Viande, fromage oeuf et agrumes.