Oligoéléments
Définition et liste des oligoéléments. Les oligoéléments, au rang desquels on trouve le fer ou le sélénium des minéraux de type « micro-nutriments »
Les oligoéléments sont une forme particulière de minéraux, qui sont nécessaires à l’organisme, mais en très faible quantité.
Ils sont présents sous forme de traces dans l’organisme (moins de 50mg /kilo de sang) et jouent surtout un rôle fonctionnel, de catalyseur, dans de nombreuses réactions biochimiques.
Ce sont : le cuivre Cu, le zinc Zn, le fluor F, l’iode I, le brome Br, le nickel Ni, le sélénium Se, le manganèse Mn, l’arsenic As, le chrome Cr, le cobalt Co, le fer Fe, le molybdène Mo, le silicium Si, le vanadium V
Plus de détails sur les minéraux, les besoins et leurs actions.
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