Omégas 3


Les omégas 3 sont des acides gras essentiels utilisés par le corps pour de nombreux processus, dont la prévention des maladies cardio-vasculaires et des problèmes inflammatoires. Les poissons gras et l'huile de lin sont les meilleurs sources d'omégas 3.



Les omégas 3 font partie de la famille des acides gras essentiels. Ce sont des composés lipidiques que le corps ne peut pas fabriquer, ou en quantité insuffisante, et qui doivent donc être apportés par l'alimentation.

Le problème est que l'alimentation actuelle fait la part belle aux produits riches en oméga 6 et contenant peu d'oméga 3, d'où un déséquilibre et un manque d'oméga 3 dans l'organisme. Cette carence peut créer des troubles cardio-vasculaires, allergiques ou inflammatoires. Pour rétablir cet équilibre, il est essentiel de consommer du poisson sauvage régulièrement.

Les omégas 3 sont répartis en 3 sous-produits, ayant chacun leur spécificité et une action qui leur est propre :

- Acide alpha-linolénique : ALA ;

- Acide eicosapentanoïque : EPA ;

- Acide docosahexanoïque : DHA ;







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