Vitamines et minéraux
Avant de commencer la lecture du guide, il peut être intéressant de commencer par ce chapitre, car il contient de nombreuses informations importantes pour comprendre au mieux les conseils sur les vitamines, minéraux et acides gras essentiels.
Voici des informations générales sur les vitamines, minéraux et omégas 3.
Vous trouverez dans un 1° temps des informations sur les dosages et les dangers de ces micro-nutriments. En effet, certaines vitamines peuvent représenter des dangers pour la santé.
L'alimentation est bien entendu la première source de vitamines et minéraux. Pourtant, les aliments en contiennent de moins en moins, et les modes de préparation et de cuisson des aliments peuvent encore réduire les quantités de nutriments essentiels présent dans notre nourriture quotidienne.
Pour palier à ce manque de vitamines, une solution existe : les compléments alimentaires riches en vitamines et minéraux.
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