Accueil > Vitamines > Vitamine B1 > Aliments riches en vitamine B1


Aliments riches en vitamine B1


La vitamine B1 se retrouve dans de nombreux aliments, et plus particulièrement dans les céréales complètes. Une alimentation équilibrée doit donc normalement apporter tous les jours une quantité de vitamine B1 suffisante.



On trouve la vitamine B1 dans les aliments d’origine végétale comme animale.
Les sources végétales riches en vitamine B1 sont les céréales complètes, la levure de bière, les légumes secs (lentilles), les fruits secs (noisettes, noix,…), les graines (avoine, blé, orge,…), les légumes (la pomme de terre, le chou et les asperges,…).

Elle est également présente dans la viande, essentiellement le porc et le poulet, dans le foie de divers animaux, les huîtres, les algues, le poisson, le lait et dans le jaune d’œuf.

AlimentTeneur en vitamine B1
Levure de bière en paillette(100g)12 mg
Levure de boulanger (100g)2,5mg
Germe de blé (100g)2 mg
Flocons d’avoine (100g)0,8 mg
Noisettes (100g)0,65 mg
Viande de Porc (100g)0,6 mg
Légumes secs (100g)0,4 à 0,8 mg
Céréales complètes type Weetabix (2portions)0,4 mg
Pain complet (100g)0,35 mg
Riz complet (100g)0,30 mg
Foie (100g)0,2 mg
Œufs (100g)0,15 mg
Pommes de terre (100g)0,1 mg









Guide Phytothérapie

Toutes les plantes de phytothérapie


Guide régimes et minceur

Tous les régimes comparés



     


Rechercher sur le site :