Vitamine B8, biotine ou vitamine H

La vitamine B8 est une vitamine hydrosoluble.

Actions de la biotine :

- C'est une des principales coenzymes ;
- Intervient au niveau de la production d’énergie ;
- Intervient dans le métabolisme des glucides et de certaines acides aminés ;
- Joue un rôle dans le métabolisme lipidique et dans la synthèse des acides gras ;
- Joue un rôle dans la santé de la peau et des cheveux ;

Comme la plupart des vitamines du groupe B, sert de catalyseur biologique des réactions fournissant l'énergie à l'organisme. Toutes les vitamines du groupe B travaillent en synergie. De part leur rôle dans le métabolisme des glucides et la libération d'énergie, les vitamines du groupe B sont particulièrement recommandées pour tous les sportifs.

Ne résiste ni aux rayons ultra-violets ni aux milieux alcalins. Elle résiste par contre bien à la chaleur et aux milieux acides.

Dosage quotidien :

- AJR : 0.2 mg par jour
- Sportifs : 0,3 mg

Aucun risque en cas de surdosage en vitamine B8

Aliments contenants de la vitamine B8 :

Viandes, abats (foie, rognons, ...), produits laitiers et jaune d'oeuf.