Aliments riches en vitamine B8
Les aliments les plus riches en vitamine B8, les meilleures sources de biotine, sont les levures, le foie, les oeufs et les bananes. C'est une vitamine assez bien répandue dans notre alimentation.
La vitamine B8 est essentiellement présente dans les abats (foie, rognons, …), la viande (porc, poulet,…), les levures (surtout la levure de bière), les céréales (flocons de blé et d’avoine) et le jaune d’œuf.
Mais on trouve également de la vitamine B8 dans les poissons de mer, le chocolat, les légumineuses (lentilles), les légumes secs (haricots secs, pois secs,..), les fruits secs (noix), certains fruits (banane, groseilles, fraise, pomme,….) et certains légumes (chou, champignons, tomate, épinards, avocat, carotte, soja…), les produits laitiers (yaourts et fromages) et le jus d’orange.
| Aliment riche en B8 | Quantité de vitamine B8 |
| Levure sèche (100g) | 0,4 mg |
| Levure de bière (100g) | 0,09 mg |
| Foie (100g) | 0,03 à 0,13 mg |
| Oeufs (2) | 0,025 mg |
| Banane (1) | 0,01 mg |
| Riz non poli (100g) | 0,012 mg |
| Champignons (100g) | 0,012 mg |
| Avocat (100g) | 0,01 mg |
| Huîtres (100g) | 0,01 mg |
| Haricots (100g) | 0,007 mg |
| Flocons d’avoine type Quaker (30g) | 0,006 mg |
| Bifteck (100g) | 0,0045 mg |
| Tomate (1) | 0,0045 mg |
| Fraise (100g) | 0,004 mg |
| Pain complet (100g) | 0,003 mg |
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