Besoins quotidiens en vitamine C
Les apports journaliers recommandés (AJR) en vitamine C sont de 60mg pour un adulte, mais ces apports peuvent être largement augmentés. 1 gr de vitamine C est une bonne dose pour un sportif, et en cas de maladie, 10 à 20 gr par jour peuvent être utilisés pour guérir plus vite.
L’apport quotidien recommandé (AQR) en vitamine C est de 60mg pour un adulte.
La dose est augmentée à 100mg/jour pour un fumeur car on considère qu’une seule cigarette peut consommer jusqu'à 25% des AQR.
Les besoins en acide ascorbique sont augmentés de manière importante chez les sportifs.
De même, il est recommandé d’augmenter les apports (par l’alimentation et la supplémentation) à 500mg, voire 1gr/ jour, chez un adulte (250 à 500 mg/ jour chez un enfant), au cours d’infections, de stress ou de fatigue physique et intellectuelle, mais aussi en période de refroidissement, de manière préventive.
Augmenter la dose de vitamine C peut vous aider à éviter les petites maladies de l'hiver.
| Age / Etat | AJR en vitamine C |
| De la naissance à 1an | 30 à 35 mg |
| De 1 à 3 ans | 40 à 45 mg |
| De 3 ans à 15 ans | 45 à 60 mg |
| Femmes | 60 mg |
| Hommes | 60 mg |
| Femmes enceintes | 80 mg |
| Femmes allaitant | 95 mg |
| Fumeurs | 100 à 200 mg |
| Sportifs | 800 à 1000 mg |
Se soigner avec la vitamine C :
En cas de maladie bénigne, utiliser la vitamine C à haute dose (10 à 20gr/ jour pendant quelques jours) peut aider l’organisme à faire disparaître cette maladie plus rapidement.
L’idée est d’arriver à la dose de tolérance / saturation du corps, c’est-à-dire à la dose maximale d'acide ascorbique qu’il peut absorber sans désagrément.
Pour cela, on augmente le dosage jusqu’à avoir pour effet indésirable des selles liquides, signe que le corps est à saturation. Puis on diminue la dose de quelques grammes les jours suivants de manière à stopper les effets indésirables.
On obtient ainsi la dose thérapeutique maximale de vitamine C.
Les recommandations officielles précisent qu’il est indispensable de consommer au moins 5 fruits et légumes par jour, ce qui correspond en moyenne à un apport quotidien de 200mg de vitamine C.
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