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La vitamine D est peu répandue dans la nature et les aliments courants
On retrouve la vitamine D3 dans les produits d’origine animale : les huiles de foie de poisson (flétan, morue), le jaune d’œuf, le foie d’animaux, les poissons gras (saumon, maquereau, sardines,..), le lait enrichi (lait entier, lait de soja), le beurre, certains fromages….
Les sources de vitamine D2 sont d’origine végétale : les champignons, les levures, les céréales, les légumes verts crus, les huiles végétales, ...
Liste des aliments riches en vitamine D :
| Aliment | Teneur en vitamine D |
| Huile de foie de thon (1c à thé) | 250.000 U.I soit 6250 microgramme |
| Huile de foie de flétan (1c à thé) | 12.500 U.I soit 310 microgramme |
| Huile de foie de morue (1c à thé) | 440 U.I soit 11 microgramme |
| Saumon cuit (100g) | 360 U.I soit 9 microgramme |
| Jaune œuf (100g) | 350 U.I soit 8,75 microgramme |
| Maquereau cuit (100g) | 345 U.I soit 8.5 microgramme |
| Sardines à l’huile (100g) | 300 U.I soit 7,5 microgramme |
| Thon en conserve (100g) | 300 U.I soit 7,5 microgramme |
| Œuf entier (1) | 40 U.I soit 1 microgramme |
| Champignons (100g) | 150 U.I soit 3,75 microgramme |
| Foie de veau (100g) | 50 U.I soit 1,25 microgramme |
| Foie de bœuf cuit (100g) | 40 U.I soit 1 microgramme |
| emmental (30g) | 30 U.I soit 0,75 microgramme |
| Lait de vache (250ml) | 15 U.I soit 0,375 microgramme |
| Beurre (10g) | 4 U.I soit 0,1 microgramme |
Rappel : 1 U.I = 0,025 microgrammes de vitamine D.
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